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Picada Charcutería

Rodolfo Reich, César Sagario
Picada Charcutería
Catapulta

Páginas: 148
Formato:
Peso: 0.42 kgs.
ISBN: 978-987-815-404-6

Charcutera es la palabra que engloba una diversidad de productos muy distintos entre s, con un mismo eje transversal: la carne y su conservacin. CSAR SAGARIO y RODOLFO REICH nos cuentan el trabajo de ciencia y artesana que hay detrs de cada uno de ellos. Cmo elegirlos, conservarlos y disfrutarlos dentro su escenario ideal: la picada

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Rodolfo Reich, César Sagario
Picada Charcutería
Catapulta

Páginas: 148
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Peso: 0.42 kgs.
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Charcutera es la palabra que engloba una diversidad de productos muy distintos entre s, con un mismo eje transversal: la carne y su conservacin. CSAR SAGARIO y RODOLFO REICH nos cuentan el trabajo de ciencia y artesana que hay detrs de cada uno de ellos. Cmo elegirlos, conservarlos y disfrutarlos dentro su escenario ideal: la picada